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/ V6 `# j. ~; B8 i1 p$ N$ M4 w              今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 0 [( K  J' ^1 S8 x  N              小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… 4 S0 n- ~& b% _+ C. w7 _               5 x0 [8 _' ^) V3 f               ' \& y& n% D2 q7 ^               原料： # |3 Y. P' E# o* }3 t( `              7 c0 d; _* p7 Q               0.5杯水8 E# c; ^% D! `                 1根中等个头的胡萝卜 % k1 E+ b6 N+ s) O                2杯中筋面粉 ' G( s( g( h+ e+ @1 U6 h$ \                2大勺辣椒酱! t# V& F3 W8 ]" g                 2根香葱，切成葱花 * N2 ]) {0 P; J! l                1小撮白芝麻，焙香 % x0 a, C# e+ ~. q                0.5茶勺香油 " u0 b) ]1 l2 ~4 u# c9 N0 F                2茶勺酱油 1 ~# ^% v$ C7 V, T6 G$ P  盐适量 $ C6 z- `" C9 ^# u& s4 G# D, @               ' P; X* B/ D4 H, j  [              小提示： : G5 L$ S8 V% H% {* j8 S               水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 ) y$ R3 d  p3 f) I  J+ c- p' d                2 ^% H$ k; w% m" Q4 ]+ }              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 2 F  [* G! n/ N$ f+ S0 o! ^% _3 w. y9 S               % X( z5 \1 n) ?8 D$ Y  G/ x6 z/ Z                ) s1 ^3 I9 m% M' ^$ |% q( V+ t+ j/ ?2 M              做法： 5 K$ F# }0 n2 X3 T% _              % O; {  W+ e% r$ q               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 - c+ `6 C! C# [  R  |" d               . I# i" L. @9 {/ v$ G9 i& m6 d               把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。6 u! S8 X" \, k: }) G               ! a, S0 ~$ X* I               将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 # c2 B5 |. H' A  a               2 o3 U) M% C: t/ B3 [8 l; l4 o              锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 1 O" M/ ^4 r7 }5 o6 V               9 Z) W6 r% p1 V1 v: ]9 a # A) d7 X5 }! F8 a  M5 S8 e

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$ s) T) F( y. x& H, V: c             拌匀了，开吃！ 3 w7 M+ J4 s8 X- H2 B            & B% e9 p$ i( J

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/ N. D* a) w  W4 [: E# g$ p[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢