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1 c. F" z: G3 n9 W& @[原料/调料] 3 k; I& O' X5 y6 M
鸡 1/2只
: i! r* s$ g8 m: k% K' f新鲜香菇 10朵
* d: i, i2 Y* Z/ b& d% Q姜片 5片 - P( N$ Q) C9 d" Z
水 8杯
1 ]6 d# E7 v( _. h, {3 ^) H0 `" K( w' s+ W( D( N
米酒 1/3杯
, I- {# B1 y7 d! X香油 1/3大匙
( D! m/ ^8 M+ Y( `0 N1 d盐 1/3大匙 / V0 A5 |3 _3 c
柴鱼味精 1/3大匙
* g/ k' E! Q& ]: \ 3 w4 p+ f1 p" {9 M4 H2 O( M
[制作流程]
! A! j. y2 ^+ C& {9 h1 m0 B(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。
4 n# t1 y. `7 q(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。 ; ?3 l( S) Z( X
(3)姜洗净切片备用。 9 |- i4 j4 j  Y6 G( W: e
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 - ~9 Y+ X" [& v4 \+ o" i
(5)用中火炖煮30分钟。 + x! e, p2 @* G, k
(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！