粽香糯米蒸鸡
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原料：  U( z% [! J+ @; p- B
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粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙4 h! M, \% j$ X, d7 p' O
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做法：2 D8 A5 l6 U1 d- Z- n( \& W

( e4 _6 p; j4 F3 z4 e; m" S. J+ w5 ~1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；0 _  E8 r& u2 x1 a  }0 x

2 C: l6 \( O8 H* @, D2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；
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3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；) u# Z$ A& u1 f& g/ O3 Q$ _5 G

" |( |- X4 {: {- G5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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小贴士：) O8 ]4 n9 e) w* I1 h7 D

! w! |3 }7 A- J6 @: T: |" C1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；' x: Z) N9 ~8 _1 \; x: B
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2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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3、此方法同样适合排骨。
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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！