百香椰果冻

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原料：
( y4 y' E: v/ d百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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做法：- A' `- \/ v6 D7 ^; h$ [) P
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。: B0 y9 U. u+ G+ ~+ c: P- q
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。, P( C" |/ y% Q! D" d2 e
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。
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1 u9 f. N! r% H# c6 H$ XTips：
1 k) ~; m2 L# o1 ^9 H●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。 . X0 n0 [4 H1 \
●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。