冬瓜薏米鲫鱼汤

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原料：
1 ?# v) ^4 L9 b, m& J: N/ G鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。( f( V" p( f) `+ V1 G. `) Y
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辅料：
% i/ I+ s3 F0 j3 m' u5 Y( J3 {盐适量。
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$ c+ z% o7 Q+ z  c/ k, H做法：5 r: S) b/ n& R# v; t
1． 鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块；薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。
7 `7 m1 ^. k6 f$ H2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。* ^0 V( G1 G; I

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# O3 P0 a/ C9 m. F一招鲜：在烧煮糖醋排骨、骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时，用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁也易被人体吸收。5 |4 ?+ A% x! e% o0 P' n4 o
口味翻新：试着加一个番茄，酸酸的味道不仅刺激食欲，熬煮30分钟以上，美白的功效就超强了。0 j) S$ o- @% b, ^& ^

8 D3 F2 w6 G3 R9 O. w$ {- J特色：- V0 [+ E+ N* U" `% U2 S- G* f* f
薏米含有丰富的维生素A及多种营养素，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，对于有病毒感染引起的赘疣等也有一定的治疗作用；冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果，经常食用可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑；鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。