秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来～～～～
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蟹来鸟～～～～～～8 w, Y9 g  l" g, _1 g
＂大大＂的蟹，这么＂大＂的蟹，只能这样吃了～～  ! I  Q' C/ ?" \

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＂大大＂的螃蟹！
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＂大＂到可怜了！" N8 K8 p5 [. k- y1 N) p; t
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洗干净后，泡一个小时左右2 o  k0 S8 a) E, D; v% Q* |) {

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大料
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6 l8 P' f# R- O泡好后，沥干水
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& X" ?3 [/ x5 m9 \0 f八角，桂皮，小茴香加水煮开，放凉待用！
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干椒、生姜、葱、蒜头、煮好的大料水、糖再加白酒适量！做出来的酱汁1 l3 T8 ^+ i+ x+ K+ p

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把蟹放进去，搅拌均匀，放一夜，明天装瓶，一个星期之后就可以开动了！
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谢楼主的＂大＂蟹.- h. a! D' C5 A/ Z4 K6 D5 u% X
楼主在哪裡可以買小蟹?' \. Q; E' {# C  \$ x
這小螃蟹的名稱是什麼？4 D* ?0 ]( h# F7 v
如何你怎麼稱呼它?

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊

日，照片真好看，好清晰，不过我不爱吃蟹，悄悄问一句，lz相机什么牌子的？

是大闸蟹吗？最好清蒸着吃，否则太浪费了。

想起了郭德纲的相声：“来二斤螃蟹，挑大个儿的”。挑完后，拎着这五十多个螃蟹回家了……

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊3 W' W* d/ v  V4 H% Q9 k! N

( x7 f7 B/ {1 F* H# w# U! H! ~谢谢楼主

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊
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5 P$ c' p8 z- l谢谢楼主

有次上海出差买过罐头装的醉蟹``感觉味道一般``可能我是北方人的缘故吧``觉得吃起来麻烦的很``还没有大螃蟹吃的过瘾``小螃蟹吃起来太麻烦了``呵呵

螃蜞长在海滩上，才三块钱一斤。哪是螃蟹啊，不过我们这儿确实有吃醉螃蜞的习惯，比醉螃蟹好吃，而且比螃蟹安全（生食淡水产品有感染寄生虫的危险）