功效:清燥润肺、健胃生津。
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材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
5 e0 ^2 o! T2 J1 t猪脊骨洗净、斩件,飞去血水
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木瓜去皮和籽,洗净,切角形
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雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵
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红枣洗净
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* D; S1 A5 o8 X$ K3 E9 B$ {把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
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/ r2 @4 A; {8 a& [2 `# }9 j" y改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
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5 h4 y5 s4 ~1 R& W& A5 ]7 Z怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!!
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, w$ j2 A8 g1 F, j+ u说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者
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