茄子确实不怎么喜欢吃啊，只不过炒得好的肉末茄子例外，在日本生活的时候看到过一种圆圆的茄子听日本的老师说似乎营养价值很高，倒是很不错！

营养的话什么菜都有的，茄子我是不怎么喜欢吃的，那味道觉得不好。

那就蒸着吃，不过还是多吃各种蔬菜比较好 营养丰富。

还是吃蒜茄子好，因为还有大蒜，听说抗癌效果一流

最喜欢的茄子还是鱼香茄子和红烧茄子，好吃，但很费油。油腻的吃了确实不好！

晕，吃茄子吃了这么久，确实不止到茄子原来这么有营养。

我喜欢吃茄子的做法是，青椒丝、茄丝用油炒熟，炒的过程不放水完全靠油温炒熟。

鱼香茄子煲，

在家天天吃茄子，都吃腻了，因为茄子便宜。

茄子吃多了，会影响视力的，不能多吃，适当即可。