我个人很喜欢吃肉制品，我觉得家里和饭店烧出来最大的不同是在腌制阶段，饭店的腌制比较特殊，有些要放特殊的材料，所以烧出来的菜，又嫩又滑，口感一流，自己家里在火候上能够把握，但是在腌制方面欠缺的太多，所以吃上去就是没有饭店好。

看完太有食欲了，羊肉做好了，很好吃，做不好的话味道有点煽。照楼主的介绍做作看！

哇，第二个我最喜欢了。看着就很鲜艳，有汁，似乎都能闻见香气了。

羊肉秋冬季进补上品阿，好喜欢吃 羊肉红烧萝卜。

牛肉还是牛腩好吃，肉质细腻，也不油，炖着吃美味。

看的我直流口水啊，还好刚买了包牛肉干顶着，嘎嘎

红烧牛肉和羊肉炖萝卜都在家中常做，而且在西北也向当地的少数民族学了一些方法，经介绍的做法有些不同，但本人认为更适应我的口味。

最喜欢1号和6号，口水都快出来了，美食的诱惑。

感谢提供如此详细和美味的牛肉制作方法，在烹调如此美味的牛肉食品的时候，能够买到新鲜的，没有激素的牛肉是关键了，直接影响到口感。不过现在看来很难啊。

感觉还不错，有空可以做来尝尝看，不过看起来有点复杂啊