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[热菜] 新疆大盘鸡的作法(图解)

相当喜欢大盘鸡啊
楼主讲的真是太详细了
就喜欢这样的帖子
绝对支持了!

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一看就想吃,可能是少了什么步骤还是有什么诀窍没公开,哈哈,支持!

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我们这里都是兰州牛肉拉面馆里做的,自己不喜欢吃鸡,而且一两个人shopping一份好像有点奢侈,一直没去吃过。

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有机会一定要试一下了,是不是这样的好吃呀

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我有同学到过新疆说打盘鸡好吃,很可惜我没吃过

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我们学校也有个回民餐厅,经常去那里去烤肉,感觉口味特别重,但是量特别多.
新疆大盘鸡也不错,量大份足!

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引用:
原帖由 shizhe5352 于 2008-2-17 15:38 发表
这大盘鸡色泽可与印象派绘画大师的用色相媲美,如此灿烂,如此热烈,如此在含蓄中透着只可意会难以言传的奔放。香气自然是绕梁三日不绝,直扑鼻而来,钻入五脏六腑,然后顺着全身各个毛细血管从头到脚做着环游运动。 ...
这个回复是不是过于夸张了,不过就是鸡加土豆么?我吃过几回,没有特别的印象,比那好吃的多多了,如果仅仅是大盘鸡就给这位兄弟这种感觉的话,不知道以后吃到别的美食会不会哭了。

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补充一句,个人感觉大盘鸡是比较充饥解饿的那种,特别是土豆跟面条,下肚之后,很容易胀肚的,让我想起阿拉伯世界做菜的时候喜欢放蚕豆,因为这个也很容易胀肚的。

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我是有时间有时间江苏人,长这么大还没有吃过大盘鸡呢。有时间自己也整一盘

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以前大学旁边有家西北小吃店,有大盘鸡,可惜没点过

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