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[热菜] 火爆腰花[25P]

liyangyi

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31楼 大中小发表于 2012-3-19 14:50 只看该作者

感觉这个菜品吧就是怕腥臊味啊只要这个除了还是不错的啊挺喜欢吃的

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yangpan8

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32楼 大中小发表于 2012-3-19 20:19 只看该作者

川菜的爆炒腰花将腰花的嫩，川菜的麻辣水乳交融，辣爽可口，健味。

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njoook

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33楼 大中小发表于 2012-3-19 22:17 只看该作者

这道菜看家常菜，实际没几个人把它做好了的，关键两点，腰花的处理与花刀，然后是火爆的高温。这两点OK这道菜再次都有7成，反之其他作料放得再好，这两点达不到都是扯淡的事。

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agonon

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34楼 大中小发表于 2012-3-20 12:24 只看该作者

要花的前期处理一定要处理干净，否则就会骚哄哄的

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wanxiaoby

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35楼 大中小发表于 2012-3-20 14:45 只看该作者

刀真快，片的也真好，腰花很好看，一个腰子能做这么多出来，不容易。

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tuanyuan

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36楼 大中小发表于 2012-3-20 14:50 只看该作者

很喜欢吃炒腰花，楼主的做法值得借鉴，原来只会只放腰花炒

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baojie

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37楼 大中小发表于 2012-3-20 15:59 只看该作者

好菜啊，强身健体，益气补肾，这样爆炒出来的腰花很嫩，很滑，味道棒极了。

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gouzhaoliang

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38楼 大中小发表于 2012-3-20 16:00 只看该作者

这个真的是太详细太到位了,很喜欢吃这道菜,给力

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江湖小白菜

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39楼 大中小发表于 2012-3-20 17:46 只看该作者

酱油再红点就更加有食欲了，那叶子刚开始还以为是菠菜。

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mq123456789

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40楼 大中小发表于 2012-3-20 17:54 只看该作者

好久没吃腰花了看起来很有胃口我老婆不吃肉怎么办

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