天上龙肉，地下驴肉。如果做得好，是一道极品美味。

我本人是非常爱吃驴肉火烧的，可是在哪能买到驴肉我不知道，也不是很想学做驴肉，馋了就去饭店吃点

俗话说天上龙地下驴肉 自己在家卤点试试 以后吃货们有口福了

五香酱驴肉是一道色香味俱全的汉族传统名肴，主要产于河北，山东等地。驴肉的吃法有很多，而且已经形成了一种民间工艺，例如：广饶肴驴肉、保定驴肉火烧、上党腊驴肉、高堂五香酱驴肉等，其中五香酱驴肉已有两百多年的历史了，它瘦而不柴，香而不腻，烂而不散，远近闻名。据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。

驴肉和牛肉差不多味道，个人感觉不好吃，驴肉汤还不错

驴肉这边没办法买到。只能网上购买。可惜基本上都是假货。看着图片真是羡慕。

小火慢炖效果更好，可以加上香叶，两三片就可以了

这道菜是不错，看着就有食欲，只是驴肉不好卖啊

天上的龙肉，地上的驴肉。都是美味呀。飞龙是不可能再次品尝了，但正宗驴肉完全可以自己做出来。

天上龙肉，地下驴肉，犹记得上学的是后河北的驴肉火烧！