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[热菜] 家常做法---黄河大鲤鱼(附图)

貌似一定要很大的锅才行啊。一定要黄河大鲤鱼么。。

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呀,馋的我直流哈啦子,只能望图生叹了,俺是一个穷人。

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不错.要是我做怎么好的鱼.我老婆要高兴坏了

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看看眼馋眼馋得了,这样的鱼都买不着,备受打击呀!

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这鱼很棒啊 看图片就可以看的出十分之肥美啊 肉也一定十分鲜甜的 楼主真是有口福啊

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黄河鲤鱼,挺好,不过会不会有点腥啊,怎么能去掉土腥味啊。

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我们南方人很少吃鲤鱼的,好象北象人爱吃,鲤鱼太腥,一般都是在腊月做腌鱼了。

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黄河大鲤美味鱼看着就好,炖起来美味无比呀。

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好不好吃,关键在于是不是野生的,原料不好在高的水平也做不出真正的好东西。

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鲤鱼中属黄河鲤鱼最为有名!西北菜中的代表作:糖醋黄河鲤鱼更是上了中南海国宴的餐桌.

其实鲤鱼很难处理,因为土腥味很重。如果做成糖醋的,就很容易祛除腥味。

如果像楼主中所言之做法,不知做出来土腥味是否会很重呢?尤其是菜冷掉了以后哦。

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