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[热菜] 酸菜白肉血肠

小光87

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21楼 大 中 小 发表于 2009-6-27 20:40  只看该作者
这个好呀     猪血很好吃的     我最喜欢的就是这个

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shuyue2

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22楼 大 中 小 发表于 2009-6-28 02:18  只看该作者
看起来很好吃，我也要学着做着来吃，呵呵。

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swf197731

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23楼 大 中 小 发表于 2009-6-28 12:47  只看该作者
看上去是很好吃，又酸又香，不过那个血肠不好做啊。

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maxman1

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24楼 大 中 小 发表于 2009-6-29 19:18  只看该作者
典型的北方菜
$ A6 d8 P2 @2 h9 ~' f& P- `. Y' ?! g有机会一定要尝尝
8 s4 g( I- Q+ x. R4 M+ n6 `1 _营养可能很丰富

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盘中的蚕豆

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25楼 大 中 小 发表于 2009-6-29 20:13  只看该作者
在哈尔滨吃过，一般般，不是很值得推广的样子

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office007

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26楼 大 中 小 发表于 2009-6-29 20:43  只看该作者
猪肠子很难弄到，要起早去菜场的，比较懒，哈哈

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huyihe88

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27楼 大 中 小 发表于 2009-6-29 21:24  只看该作者
原来是满族传统食品，怪不得看上去没见过，不过应该是蛮美味的吧。

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jiangzemin2009 该用户已被删除
28楼 大 中 小 发表于 2009-6-30 00:13  只看该作者
东北的白肉粉条就是还吃，杀猪菜就更好了，对吗！

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oldwomen 该用户已被删除
29楼 大 中 小 发表于 2009-6-30 17:31  只看该作者
酸菜是满族的主要素菜。酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成，味酸。炖，炒，生拌凉菜，做汤，做馅都行。猪肉炖酸菜是北方满族常吃的菜肴。农村逢年节人们爱吃白肉血肠酸菜。东北满族聚居的地方，家家的炕桌中央都有一圆形洞穴；正好能放下马勺，炕桌下放一火盆，就着马勺里的酸菜，寒冬腊月，全家可以吃上热乎乎的饭菜。
+ P/ t( l9 Z6 f# m( ~  l' t- V" C
. p( C5 }  w) k, K酸菜炖白肉血肠是满族风味名菜。也可以用沙锅炖制。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。
* L2 v* t/ A' [0 L6 c! O, Y" C
! h0 x7 n% H, |0 v口味：这道美味的东北菜冬天吃最适合，此菜白肉不腻，血肠异香，营养十分丰富。

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tangseng6601

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30楼 大 中 小 发表于 2009-6-30 21:56  只看该作者
汤菜，不错，自己要动手试试，看着挺好吃，不知自己做出来怎么样

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