我们这地方叫蛋饺子，可以和别的菜做成杂烩

回楼上的，马蹄是一种应该可以说是水果吧，既能做菜也能单独食用，脆甜，消暑，口感很好，最重要的，价格便宜！

我看就是 煎鸡蛋啊 ，不过我是很喜欢吃啊  啊 谢谢

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原帖由 火红血液 于 2011-6-7 22:59 发表
# v( v0 q: i* F: t. X8 p0 Q+ v1 r看了配料 有鸡蛋 猪肉 这些东西方一起做出来应该有股腥味 大热天吃腥呼呼的东西没有胃口

/ B0 @2 T. b1 S: c$ Z) }我们这里这道菜叫：蛋饺子。一般避免腥味，肉糜内加点蔬菜的，像青菜，芹菜，马蹄比较脆

楼主的菜让我想起了我小时候过年时的情景，鸡蛋饺使我们在过年时才能享用的美味。

一楼的太孤陋寡闻了，马蹄都不知道，看着这么好的菜，真的垂涎欲滴了

看名字以为是鸡蛋做的菜 没想到是肉菜哈 马蹄我这没有卖的 吃不上了

马蹄是蔬菜 不是马的蹄子 呵呵 菜市场有卖的

光看我就流口水了，我也想吃，回去好好学学，自己做一下。

好吃的鸡蛋角，我也做过，不过我们这里叫鸡蛋饺，是烫火锅吃的。