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[热菜] 图解_让人流口水的五彩茄子制作方法[10P]

lkl888 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2009-8-18 21:37 只看该作者又学到一种做法，看上去很有食欲，回去试试看。感谢楼主了
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tomtam 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2009-8-25 16:42 只看该作者看起来还不错！决定今天晚上就做试试！我喜欢吃所有美味的东西！
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赵卓娜该用户已被删除	13楼大中小发表于 2009-8-25 16:48 只看该作者通俗易懂，色香味俱全，好吃还不难。一定照做。
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北冥境地

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14楼 大中小发表于 2009-8-26 23:38 只看该作者

这菜做得好漂亮啊，看得我都流口水了，什么时候自己试着做一个

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champwey 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2009-8-26 23:52 只看该作者原来茄子这种稀松平常的蔬菜，也能做的如此色彩斑斓，跟楼主好好学习一下。
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leicage

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16楼 大中小发表于 2009-8-31 13:34 只看该作者

用盐水泡过的茄子不吃油，太感谢楼主了( j; f' W* v- E6 J' Y& B) `* S
今天晚上正好吃茄子，可以派上用场了
非常感谢楼主: e. T# }% n) H) g% o& d" k! F
而且这道菜咋一看上去有点像东北的地三鲜，口感那真是一流的啊

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akitoc

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17楼 大中小发表于 2009-8-31 16:32 只看该作者

引用:

原帖由 ziheng1521 于 2009-8-17 09:15 发表
# V. k' p0 C- Y; e咦，LZ 你茄子下锅炸之前不挂芡么，那营养不都流失了。我家做烧茄子，炸之前都挂芡，这样炸出来的茄子外酥里嫩。* `& E" J [! Z* W8 ?
不过你的辅料够多的啊。很开胃哈。

挂芡很好，不光不吃油，还很酥
直接过油很容易过火，软塌塌的比较没口感

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yuda19840630 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2009-9-1 23:56 只看该作者茄子要過油才好吃，看似簡單，善後就很麻煩了，
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athena0909

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19楼 大中小发表于 2009-9-2 16:22 只看该作者

很喜欢吃茄子，这道菜不错，回家做来吃吃，看着也很简单嘛！

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kyokyo210

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20楼 大中小发表于 2009-9-2 17:35 只看该作者

看到肚子都饿了。学习下，谢谢分享。什么东西都好，材料要新鲜。

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