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[小吃] 湖北美食--东坡豆腐[1P]

lost007

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151楼 大中小发表于 2011-2-9 22:52 只看该作者

这种豆腐很嫩的，以前去过黄州，那边是文赤壁，除了东坡豆腐，还有东坡肉和东坡饼，也很好吃！

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stonerob

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152楼 大中小发表于 2011-2-9 22:54 只看该作者

居然还有照片，非常不错，回去照着样子做做。

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wcy1019

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153楼 大中小发表于 2011-2-9 22:56 只看该作者

这个豆腐不就是我们常吃的那种家常豆腐，上海的小饭店都有。

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ll0012

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154楼 大中小发表于 2011-2-9 23:06 只看该作者

看来东坡先生不仅是个文学家还是一个历史著名的厨师，什么东坡肘子、东坡肉还有这个东坡豆腐什么的。

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zhoubibi

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155楼 大中小发表于 2011-2-10 00:11 只看该作者

过江名士开笑口，樊口鳊鱼武昌酒，黄州豆腐本佳味，盘中新雪巴河藕。

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青翼

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156楼 大中小发表于 2011-2-10 00:15 只看该作者

看上去真是色香味俱全，吃起来肯定很赞的，不过这种做法真是太麻烦了

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gaozhigz1

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157楼 大中小发表于 2011-2-10 00:20 只看该作者

色泽金黄胃口大开别说还真的饿了不知具体用料的量是多少

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herogx

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158楼 大中小发表于 2011-2-10 00:25 只看该作者

这东西我以前在学校的时候吃过，感觉不咋地，可能是因为学校做得不正宗吧

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dboy2000

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159楼 大中小发表于 2011-2-10 10:25 只看该作者

东坡肉肥而不腻我吃了还要吃呵呵小心脂肪肝。

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antony828

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160楼 大中小发表于 2011-2-10 10:28 只看该作者

这个在我们这里叫做家常豆腐，拿豆腐先油炸一下，汤料烧好后放入炸好的豆腐勾一下，然后加入大蒜等辅料即可，不错，经常吃

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