家常焖鸡块的做法
1.
所用工具。

2.
所有材料。

3.
鸡块放盆中用开水冲一遍，沥干水分，胡萝卜和香菇切块，大葱切碎。

4.
锅中放入鸡块。

5.
然后依次调入白酒、生抽、盐，倒入水，依次放入生姜和大葱，胡萝卜和香菇，不用搅拌。

6.
盖上锅盖，按食材选择：鸡鸭肉，再按烹饪方式：焖炖，再按预约定时，再按减号：将时间减到25分钟，按开始键。

7.
25分钟结束后，待国内无压力，压力浮降下，打开锅盖，用木铲搅拌。

8.
在待机状态下，按收汁提味键，按开始，默认时间是10分钟，开始收汁，注意观察锅内水分，待锅内汤汁收
到自己喜欢的程度，按下取消键，用勺子舀出装盘。





烹饪技巧
1、因为我用的是市场现杀公鸡，所以保压时间我用了25分钟，请根据鸡肉老嫩程度调整。
2、收汁我用了5分钟，所以也请根据自己喜好调整。
3、如果买的鸡肉不带一点油脂，可以在烹饪调味中调入适量油。

这个感觉和满大街的黄焖鸡米饭很像~~~不知道味道像不像~

晚上就按照楼主的方法做鸡，感谢楼主分享。

每次过节必须要做这道菜，味道很鲜美

哇哇哇，看的我口水直流，根本停不下来，把持不住了

一道普通的家常菜，但是图片排的真的不错啊，很有尝试的想法，我也试试去

这个菜还是蛮简单的 我也会做 做的还不错哦

为什么我焖的时候，没放水它也会出水，焖出来有水的。

很简单方便的一道菜，很适应现在快节奏的生活。

不错，简单，尤其用高压锅，省去了很多工作，厉害！