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两个娃娃菜6 _9 q9 F2 ^% b9 Q* n
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掰开，洗净，不要切。
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五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。
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干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。' @9 ^' g4 a; w3 @3 O# X

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. L* g* ^: N9 N" p开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。/ M' r! a" y% U) G- ?& `

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" b  D6 ^0 c( a/ j) v五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。2 }+ G0 [2 z( A+ c, z1 F

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8 d; [! T: D0 `' l8 B- h( |' f成色很漂亮吧？
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1 k' I% b, q( `. [9 l' K装盘咯~~~~* m* e/ B# k; _- l

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再来一碗清淡的豆腐汤。
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验证码，开吃。( v& \5 P6 p) X5 B
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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊! Y4 W7 k& f& q( g4 O1 c

1 e. Z6 Y* ?: X这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试  D( x5 B1 ?) N* n5 Y9 H& {

% ?$ d- l$ }+ \8 l/ Z# u* [我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧  q9 d# ?8 R( W- @2 T7 j1 }: `3 H- r
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娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊