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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝2 M! F$ H( g  v" t: U' A8 g

7 B, K) A) A9 j# C3 F2 A           再想炒个卷心菜
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& S8 Z5 ~* l) \           脑子里突然闪过的一个念头+ S, d' c4 ?5 v3 K+ h- C6 }

8 T' @. ^, x1 q- v3 C           就有了这道菜! p6 q6 U( g) ]+ j
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           省事还更健康了~呵呵
  I: A+ Z3 N: Y! ~/ ?  U0 c; f5 _. E% `- d3 z8 O9 b
于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~
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# I3 P. V. i6 j8 i1 d* q做法:
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5 Y+ O. S: ?* A2 a# ^# ~4 k一、材料
$ Y$ s% [8 R: z/ P- W3 L用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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1 n# G6 U4 \- K, h. L+ L* A+ N) e
7 f9 Z" s; U( Y/ e1 e/ `二、步骤
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7 J* q  ]4 Z$ \, `$ [: h- S$ A1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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2、  捞出
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6 X7 {& @# n! C& A& D4 O  B+ w3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块& s+ o$ |' i' l' E8 A5 N/ U
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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9 ^0 A5 ^5 H& U! \( R5、  拌入蔬菜. m3 N! S. v+ M& x7 R4 C

# N0 B' @; j' p3 i8 V, u4 B# z6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
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7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软5 b# {; _, k& n# C% \0 C- X

( j: w" [7 @+ [0 r8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可
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& c" M* d& _, }" v0 @* c- L5 r, ^3 O提醒~~
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1 E/ Y+ P2 D3 q* s% o, {! o  j1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
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: q4 k0 g+ j+ j3 k2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦
" m' g; m( p" G" y5 W3 D' [夏天还是凉拌菜来的舒服
* Z, m0 g1 p. C# G# N) @红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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