准备材料：青椒两个、猪肉
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将青椒切块待用% |; F& C5 \6 P, @; @4 L' M

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" N! L: P# e8 p/ N% u6 B$ M再将猪肉切丝或切片，加调料用生粉勾芡一下！( k* m) v; c4 N! J* D

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下油锅炒肉丝，等猪肉色发白，加青椒翻炒。$ s2 A! A& F6 W$ e+ p

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                    加入调料，装盘。。不能炒过火噢！
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我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

这个菜搞不好辣子就不好吃了 我经常做都不行 这回看了楼主的介绍明白了 支持你！

恩好吃  长沙有一店名就是辣椒炒肉 很有名 非常好吃

看很简单，其实做好也不容易啊！ 青椒也要选择好的！

颜色不够艳丽啊，俺都是要搁豆瓣酱的，哈哈哈，兄弟做出来的颜色太素了

你的介绍太简单了  k+ e8 K7 }& l0 z. k$ a9 ~* V: e
一些关键比如什么时候的火候要什么样都没说: T( z  q" C" l" r- K" t
这样每个人做出来味道都不一样

这个菜我也经常炒,不过我也是先炒辣椒,再炒肉.反正自己喜欢吃什么口味就炒什么味.

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-3-7 14:56 发表 0 {! l7 q" M6 q- h4 \
我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

4 ?, v& G* m, L& j" s( v( q我们这里和你一样，名字也叫  青椒炒肉

看的我都饿了，诶，这么晚了，怎么办？自己又没有办法做。不过还是谢谢哈