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+ q" S- q' o3 ]2 M4 ~2 R               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 7 [) F# Q7 J. X1 W               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… 3 j0 M( D: F& l+ K$ z3 w               6 Y% Q! D( d6 R              ) j0 [: f# T( N# h& h  d% f: [               原料：# X" t' b5 p9 c: d8 h0 q- H; }0 k0 G                / P# Q' ^1 D3 X1 a& Z, f+ O              0.5杯水 ; `' M1 i; |3 t4 Q                1根中等个头的胡萝卜+ {+ e8 ^/ L% d( i; V- q# e" Z, r                 2杯中筋面粉 : v6 m, D; T# @1 Q* H                2大勺辣椒酱) U! t6 H2 J& y6 D" K1 r5 q                 2根香葱，切成葱花! T' z9 P9 z5 P  M7 g) f  y                 1小撮白芝麻，焙香 6 a- E( F9 x: I7 Y3 `                0.5茶勺香油7 {, |& ^+ |& {* D9 i                 2茶勺酱油8 i7 ~8 ~: X8 m. d8 ?" Z/ D   盐适量 / |6 [# @" q* R( g7 p' \: z                5 d9 d5 L- J( \7 n! u              小提示： ; Z; ?  w# |0 i( i4 G9 F$ `# Q              水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 % m* k* D! _% o2 U( p9 a               8 \: g( N/ v! a" v; a( n. c/ Y              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 5 q, u8 M. w$ T7 o               , f6 R0 Q( i% ~8 W( s               * i( `  {# |5 L5 H3 o* D               做法： 6 v$ R3 B! l) u* `6 Y$ G+ N: E' |               % H% U5 S/ D) a              胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 / k& ?2 g+ F( }4 j9 @* h- }2 c               2 m8 G. ^- R$ c  ?& |- ]  K2 N& _              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。 5 \% ~" h% P- J( A+ R               2 b* W/ [$ n2 Q# G& h              将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 + T' v/ S& B3 }- T" x                " |% \3 h' \- X5 @$ u              锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 8 D8 z2 b! A$ X0 X               $ z9 f, a* j. k+ _3 _+ i$ y% h$ _1 V% [

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- ~* [# D$ ]3 K* v  {3 @% a            拌匀了，开吃！ 8 g! x# V+ Q. R2 O3 r( h1 i             9 [  M( k1 B8 d( F  s

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9 ^. f+ X8 ]5 C2 Z[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢