材料：
: F% G( q0 w; a7 J牛腩，土豆，胡萝卜，香菜。
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. q, f+ E7 t- i调料：5 \4 d4 ]9 Q7 f6 Q# i* h
盐，料酒，姜片，葱段，酱油，胡椒粉。
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$ U- r+ x( q1 I4 S做法：7 r. A4 T- Q* x. |7 G, R( m' G
1、将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片。
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) W$ w" |3 O3 f. C3 h2、将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，小火炖制40分钟左右。
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3、40分钟后放入土豆块，胡萝卜块，葱段，盐，再炖制半个小时，直到土豆软烂，吃到嘴里沙沙的就可以了。9 i  c, J( z' G: `

5 s, ]6 V, j! v4 `2 v3 o* ]* ^& R4、出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦～　; [* F) ?! C* _* i: N3 }

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简单易学，楼主说可以拌饭吃。味道业定不会错