如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了  l" {0 R8 {/ s+ y+ Y8 |

' [, c8 q3 s' a  |% f- g( f% x3 [! C- y0 X
% s3 K7 D2 f( O/ D; A7 o
【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
! v/ g5 z% S; t: g+ G8 ?& Z% u1 ~% S
4 [5 c) M! e9 q0 A  W  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许
. B0 c7 w, t# Y% o" `) h- x, y' m: I, l
  【调料】：盐适量6 z7 I: j  [8 A! |$ d  `
" I. ~3 X' q2 U) V! ?# f
  【做法】：4 ~; {: @+ S* q( c  t

/ s+ A* ?+ {7 N2 D3 m0 G3 o/ g, H, \6 I. k( B5 P

# z3 ?9 r! r& h8 X& W1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
! P. U- R0 ]1 i" o8 i
0 p8 d6 s. Q1 u" E5 l  2，葱切成葱花备用
+ ^5 h( ~5 N4 W2 l3 t' R: R. M$ O+ e: w% z( {# {6 e& a, c7 ]7 E! E. ?5 j
- C" H+ l0 O! B4 r
8 c* j0 l) Z) I
3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液
7 G& Z& r6 \) F
6 H' j8 B0 z# m3 s* U4 P  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出0 _' N" R) Z4 {8 `6 C

. Y' ]* n7 [' G1 n; u6 E  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香/ Z& N  N: I: @& v$ S( d
* q' o- {) Z: `9 l

! J. C8 W' B; f: X6 W; j2 i0 v7 O8 v3 J' V" U% g
6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
! o" Q3 Z! B0 K; U5 s* B3 Z' Z+ z( c1 d4 r
  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎6 f' i- i( @# U( Q+ p; Z1 u

; }) u- X. r8 L  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）
$ R- u  W1 l) Z; s
" p, M% y) Z& b1 Z7 l. @. U3 Z) w8 K( J, A

& j$ V' X, r5 h2 K) {  Z如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西
( n6 v4 o- p2 G要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果
* E5 i: [2 d+ S% @% r) y这也可以说是 “一剑封喉”