现在物价飞涨，外面餐馆的菜分量缩水的缩水，涨价的涨价，但系又想吃好点; y7 Z' i+ o. v, Y0 v! w( B, H2 I
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与其这样，不如来个DIY，美味又健康，嘻嘻。+ w1 T/ V8 ]6 ]$ x7 t7 h5 e3 K

* q# S# @0 h  O8 E8 h推荐这个“西兰花培根牛肉金针菇卷”
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2 T2 W4 f5 I* V" i. J* u6 V材料：西兰花 2个    美式培根牛肉 2包（我选的是万威客）   金针菇  若干$ G2 {; o. I" J; l) c) Z+ E$ e

6 K+ z0 b: a5 v! e) d7 Q# j          选材都十分简单哦！大型超市或市场均有售* D4 B% ~; t: f
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准备：1. 西兰花 切成小块，洗净 （见上图)   
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           2.  金针菇 去除根部（约一节食指长度） 洗净
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  C- V3 k1 r5 w0 F步骤：1. 首先煲开一锅水，记得下一点油（这是为了防止西兰花变黄）（水滚）& H' h  T. ~7 e: J5 o

. C: n( g( m3 i' y( G0 X, Q              把西兰花煮一下（约10-15分钟）关火，沥干多余水分
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4 |5 F4 l' v1 b2 f9 U  O7 q          2. 同样地金针菇也放到锅里（水滚）（2分钟）关火~ 捞起 沥干多余水分，
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              然后下适量酱油，糖，盐马蹄粉（令口感更爽滑）到金针菇 调味..# O: m. s/ D  K( `$ K; u

+ \+ i# O& G3 u; g; @% [+ V  b          3.  取一片培根牛肉将金针菇卷起， 用牙签固定好（如图3 ）然后放不粘锅煎, y* g5 ~4 h# b4 k! ~, R' v

3 q' q( o- G, N9 Q6 t              大概10分钟，上碟% L% T8 Y  a  Q  u4 M3 j

) T3 n- t0 `% p+ \          4. 下适量油，然后再炒一下西兰花ok ，拆掉固定的牙签（注意小心烫手）
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  P" I" g/ y- d* c  }( z: T+ ]             上碟即可~: }, R) t; m! x2 A& a) B9 K

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   这是我的成品~
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& i) V4 ~4 P1 I/ o4 n5 E这样美味又简单的“西兰花培根牛肉金针菇卷”完成咯！
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其实完成一道菜 让家人或朋友品尝 看见他们吃得乐滋滋的样子，自己也开心！好像把欢乐带给别人了，同时也享受煮菜的过程，可以和家人相互交流！！哈哈
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P.s.本人其实甚少下厨，经验不足，不过兴趣是最好的老师,一心一意去完成！
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2 Y# r/ o! A3 p, R0 m5 U- J      你也可以做出好味的菜式！
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        希望大家喜欢！, H# g$ j, A/ O. `
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[ 本帖最后由 xiaomaomao321 于 2011-4-22 18:01 编辑 ]

看着好好吃的样子，还请楼主在多多发几个小菜，

看起来似乎不错，食材也好－－不过原料一定要是安全的才好。

这三样都是我喜欢吃的。怎么受得了啊。哈哈

哦，西兰花培根金针菇我都喜欢吃啊，太棒了，而且做起来很简单

很简单，做起来花的时间也不长，应该让人很有食欲

这样弄的话，不知道西兰花是加些什么炒的，会不会不入味啊？

培根的香味，和金针菇的鲜味融为一体，再加上西兰花的清香，佳作，学习！

这道菜不错，营养均衡，正好冰箱里还有一袋培根，晚上做了尝尝

现在外边的牛肉都不知道是不是真的，还是自己做着吃好