如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了4 L9 f) N7 l6 l
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食材：
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+ o: c1 e! j7 c4 ^+ z. Z) ]1 x" O青茄子                    2个
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# T5 l6 z6 B. a9 Q$ ]4 A( N土豆                      1个
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大酱                      2大勺6 ~1 u6 [8 Y* {5 c( L# X, n2 L

3 u3 U' R+ g1 v  {油辣椒                    1茶勺+ b1 S- N. J1 Y) w8 K

; Y# d& _. N7 F- P/ D& ~香油                      少许8 c& A! k7 q# {1 Z( J! n

4 Q0 t; N! m  U. |1 k6 n1 c葱白                      数段- u5 h; Q; Q0 j! G  s1 p5 ^: ~. n5 \

* K* J4 H6 T$ |0 F8 K/ o- n香菜                      少许
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做法：
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, c+ G: X+ ^9 c2 j7 v+ }- s1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
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2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。+ K! c, U% @3 ?. |* g/ Z

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# e1 f* |% z4 x9 H2 T  u2 P3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。& l+ z5 @5 T2 J+ k) h/ E- ?; K1 i

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7 o& L, h# D6 c+ j/ ?1 G+ c# }. l3 {8 r5 a好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了; [7 c& a# |- t4 y
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5 V# j% l" ^8 ^2 T  [+ R5 P/ M# G0 Q
. H  u) _) a7 J! w3 }; U0 T, Y4 j如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃