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材料：黄豆芽   榨菜
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做法：1. 把豆芽菜冲洗干净。- E! b- i7 t: `+ {4 {

' [4 p& d1 q8 m* _  E' H5 F# \& ~) ^      2. 准备好一些榨菜。
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3. 开始热锅。/ s! g. d: j5 \) B

+ e! p. H- q* E/ F- S$ ?" L      4. 在锅中倒入一些菜籽油。
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9 Y8 d. {# H4 p. S5. 放入榨菜，煸炒出香味。
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, q# P% R2 _" G      6. 把黄豆芽放入锅中大火炒片刻。  [2 q( F. K1 G6 v( M$ i- t. o. M
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7. 加入小半碗水。" M$ e( L" d) m) Z9 H
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        8. 水开后放入些许盐和鸡精。
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8 v7 N, @# i: @3 |7 b" ]+ v        9. 出锅，盛入盘子里。, y, E0 S5 b" X/ P& g8 h
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5 M% U) z% e# W如意菜出锅啦！
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1 v7 p# S9 w! m[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-23 11:21 编辑 ]

这是热菜吗 怎么炒完了 还这么清淡啊  难道只用榨菜来提味吗 ？

榨菜主要起的什么作用啊？乾隆皇帝真喜欢吃这个呀，感觉有点不太相信！

不用放其他的调料么？豆芽有一股豆腥味，不太喜欢！

现在绿豆涨价了，也只能吃吃榨菜炒黄豆芽了。

其实黄豆芽的形状就像金如意一样，讨个好口彩，其实营养价值也很高，这道菜很适合新手做 哈哈

一个普普通通的豆芽都能做出这种效果，真是不容易啊

简单的豆芽都要炒这样让人流口水，真不容易呀

真的假的啊，皇帝下江南就吃这个？不过看起来还不错

乾隆喜欢吃也没啥好奇怪的嘛,皇帝平时大鱼大肉山珍海味吃腻了,偶尔吃这种清淡的不是正合适.