现在提倡健康饮食，什么要多吃一条腿,两条腿的，四条腿的要少吃；多吃白肉，少吃红肉等等。俺打小就喜欢吃鸡，那时的鸡都是柴鸡咋弄都好吃。不像现在都是吃激素长大的吃着没味.哪咋办，还不是要吃呗。忘记在哪看过一个关于白切鸡的做法，把它变通一下，琢磨着做了这款类似的鸡。味道确实不错，做着也还省事.
3 I* N+ P5 S) C. b8 {+ o　　俺第一次做时,俺家领导一进门就问今天是啥菜,咋这香啊?难得俺家领导用赞美的口气说.俺说是香辣鸡,俺家领导哼哼,又是下酒的吧,俺说不是不是,是下饭菜.嘿嘿,俺家领导那天破天荒吃了两碗饭(小碗)。后来俺再做就是两个大鸡腿了
( [) k3 n6 v3 Q- S　　原料：大鸡腿，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，料酒，白糖，植物油" q7 r% E- A% z1 P% m
　　做法：1.鸡腿洗净,用开水断生,去除血水,捞起
: O5 t, n3 t: r3 h2 I9 n　　2.炖锅放水,姜煮开,放入鸡腿,中小火焐20--30分钟,起锅,把鸡腿剞开两三刀% j" k6 X4 f, k+ r; |! g
　　3.炒锅放油,放入葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再搁料酒,酱油,醋,白糖炒匀
  e0 w* f# h5 Y( T, U　　4.把炒好的香辣汁淋在鸡腿上即可./ f4 j( O" l; a4 Q& f
　　大鸡腿一个,呵呵,不够吃,后来就做俩啦
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* F0 U8 L$ M% I　　先除血水捞起,再小火煮20-30分钟
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　　葱姜蒜切末,豆瓣酱剁茸
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, P- V2 |5 r/ A; l点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全0 O8 [3 |% M, h) j( p0 j
　　鸡腿捞起,剞两三刀
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" r) D7 B9 t6 w0 }' R' |" t点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全& f- |- z0 `4 T: x
　　锅里放油,依次放葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再放一点料酒,适量酱油,醋,白糖,鸡汤  N4 S. s: p8 N: a, m5 F7 }7 A, l
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　　把香辣汁淋到鸡腿上
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4 _0 D! E8 N4 v8 q& F, u9 K　　香辣,开胃,营养.呵呵,下酒不错,还超级下饭哦.& j- R  ~* d" {4 r1 w
　　

看着不错，应该也好吃，不过不该叫蒜蓉，根本没有体现出来。

很好看,但这道菜只能叫香辣鸡腿!没有蒜蓉啊!

很不错哦，看着就想吃了，也学学回家做一个看看咱家领导会不会夸一个。