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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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( B# g6 r% w& t" u$ t& ?( t; M

其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝( D  {1 \& G4 g5 ]& q1 l# A  H* p" r. _
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           再想炒个卷心菜  U/ {$ k# w' `* I: e8 i6 u' r/ }

% d- u" \5 |5 w2 p. |! `% ?2 {           脑子里突然闪过的一个念头, S! L% ]9 D/ i$ Y

7 e$ i8 E; X; P7 V! [/ }           就有了这道菜( o# ?% y3 I' f7 L$ x7 R' G
) a: P2 m$ r! M6 F0 f; S( x
           省事还更健康了~呵呵: c  U1 U. h- f: M

% y5 h, `5 `8 I0 [; m于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~
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做法:
3 A3 f! |# X7 d" }% e+ u  o( \
+ s7 }, V9 `6 ?  k& O' |4 p一、材料
9 i+ y6 Q" N8 w8 R3 z7 Y用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐0 w/ G9 Z/ u3 r2 Y2 L& a

4 f: m2 W, @0 H & k, G! j! d+ g6 D. L
: K, G* L  ~* O2 q  t
二、步骤
+ {  A6 j. p5 X9 i( d/ n( S" g/ N6 h; L! c6 o! w
1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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2、  捞出( J% k7 d: ]$ A& K3 K" I/ k% }* c

! r# w4 a" `$ ?# Z- [8 n6 H3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块5 F' |# A5 m& v. w& K  h/ E
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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8 y: T; h1 Z" C) F9 Z4 o( G# U( S5 _# P5、  拌入蔬菜
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% |% B9 E; Z) J( H6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
( A9 B8 ~% [- H: L; j# A3 m& H
" p8 F! O6 X; Y  T7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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4 q. v; _. y2 ~3 K% F% \9 i7 x7 i( t& b8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可, A' w& v9 c+ x) p6 D
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" S+ o1 a5 O: X# j2 O+ B& p0 j提醒~~
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1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥$ c. x/ o, |! t& P5 A0 F2 Q
. _; v$ X9 v  ?8 v% m& r
2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦
. I" R- c4 k* Z! Z; L* ]. x夏天还是凉拌菜来的舒服
$ M$ S- y! A& S" {! P红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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