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7 o4 |2 B& T  c* z1 J特色：
- c6 C, X0 Y; q3 h: V　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。* s& T4 G" t3 h8 v4 I
　　用料：3 v- A* ~4 D$ s8 P- Q
　　虾 9只
% K  V* ]1 W" r% W5 j' J　　鸡蛋 1枚1 B7 b/ R# C0 e- M
　　面包屑 适量  J. y5 {( G6 H" m/ B7 f
　　盐 1茶匙（5g）( ~: Y( r8 H% W6 c9 p
　　面粉 适量
/ o, S7 X2 Z# i0 e$ p+ |　　油 500ml- j- S$ J  h9 _' j  ?
　　做法：8 p: T3 ^0 ^7 a# [
　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。! j  n; A: s6 H9 u9 w+ w3 d  D
　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。
0 W( e# R% Q' A8 t9 H) r! b　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。* ~7 g, \" T6 x% w' X
　　小贴士：+ G# w" f9 ~% G, u/ {
　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。
  A( b+ r. K4 p. F8 ]2 B　　2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。

看起来不错，改天买来自己试下看，多谢楼主！

看着这个图片和平时吃的炸虾没什么区别啊？加了面包是不是为了口感更酥一点？

很好吃的一道菜，做法也方便，谢谢楼主啦，一定要亲手做一次

我喜欢吃的一道菜，谢谢楼主了，我今晚就去吃，吃，哈哈

看起来很好吃不过做法太麻烦了楼主有卖吗寄一份给我我跟你买

同样是油炸的虾，不知道有没有椒盐大虾好吃，我回去做来尝尝。

不知道有没有椒盐大虾好吃，做法也方便，我回去做来尝尝;

不知用什么虾好，我想： 吃的时候加用沙律酱可能也好吃。