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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝9 [% F8 k$ K1 p1 a

4 P9 h  Z1 i9 w. @- a. a. q           再想炒个卷心菜
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           脑子里突然闪过的一个念头  I# S" z9 G$ j
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           就有了这道菜' A: l) P) h1 }' Z
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           省事还更健康了~呵呵
. |/ I3 s& l4 r( a+ a( J! U- R
8 I+ S5 ^/ ~% |  N, f) i于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~' h( q6 [) |2 r& G" t% r

8 M8 K8 j7 B5 A/ z+ I做法:
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一、材料. l2 S1 F/ c( T5 u$ @  y
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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- b# I  H4 q; \9 B$ ~* N; d
  X# e, j. U/ _! S) ]# d% P二、步骤. a8 o( e, `* f" U$ {6 b
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1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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2、  捞出) [# Q2 J1 w9 G/ L. e  C
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3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块
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6 C# ^4 K6 w0 }" q4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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: d+ i" c6 _2 a* s! v- E3 V5、  拌入蔬菜& x0 D8 x) E5 n% F1 _  z9 ]1 y
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6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
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7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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) q: S  p5 }! R% X8 u9 z8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可. I  A& ~/ W: o6 J
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5 z. r) w5 H; ?$ D$ _0 L提醒~~
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' z. U: F7 D* `1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥+ V) B; B4 _) G

! B( Y' V6 N8 g' V. b3 s& ?2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

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  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦( d8 T" R9 w" n7 v- Z/ E: B. D
夏天还是凉拌菜来的舒服
' b3 J5 Z& p4 Z; `2 o0 p6 z3 |. K红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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