番茄牛肉片
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4 h) e% t& k/ _: Y7 c　　材料】番茄2只，牛肉片3两左右。5 d# K# i" b0 z: b* `+ m+ y

5 M( J/ m# [: x; T# u+ s　　【配料】姜片、香葱、毛豆。/ V- M$ y7 H& ?" V9 t

/ R' y8 Z" j( R3 K. d　　【调味料】植物油、生抽、胡椒粉、蚝油、砂糖。
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" A  J9 |. g- V& o- X: q　　【制作方法】先将牛肉片腌制15分钟左右，（植物油、生抽、胡椒粉、蚝油）热锅注入油，爆香姜片，息火，等油温下降之60度左右（不烫手为准），放入牛肉片开火煸炒至9成熟捞出，另起油锅先将毛豆炒熟，然后放入番茄，加生抽和砂糖调味，最后将牛肉片倒入略炒，撒上香葱，OK。
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恩，这道菜看上去并不是很麻烦，材料也很简单，中午试验一下，感谢楼主的分享

可不可以不要放毛豆啊,不喜欢吃那个

牛肉加番茄，应该会酸啊，味道如何？

什么是毛豆？是楼主老家的方言吗？  楼主是不是打错字了啊？