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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒). d% O6 p* V; N/ ]6 x9 C& Z+ J
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方法:
4 z* S. T, }" q" O$ l% K6 |: a) u; G; @        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)5 X( p+ [% e8 ^  i* _# ?" E* \. w  t
        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团
. V8 c& ~% d, s3 j+ K, g! C        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)
# v' Y  U$ Y) A+ S' _& Q        4,上锅蒸熟 5到7分钟
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先看成品
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这个就是“大姑娘”
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6 Y8 _' e" k) E8 }' X( I我切 切 切~~~- d  {" H9 {) G
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  K: n* [$ I7 P5 P# ]1 d8 s+ W为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹
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7 @5 U" \3 S0 |7 g 蒸好   10分钟吧
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拿出来 去掉皮
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& s8 ]" ^' v0 {1 N7 `: C$ n8 z7 X; `& o3 G2 Q( m- j+ E
加入糯米粉 拌匀
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+ K+ t$ R7 j- }4 _0 a' Y' e揉成面团了+ Q2 ?. ?7 q4 F" h5 a
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3 Z1 A+ \3 `$ A7 R& I( G* \加咖啡  弄成褐色的面团6 h7 b. h- t+ J" o/ B! s" W
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豆沙馅 终于可以用完了~~~7 ?3 p3 a# W1 G5 d- X  ?  {
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盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~
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2 G; b# E: A# l' S4 b4 i0 O1 l( i开始 包团子9 o/ B" G5 s: o1 f# A
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按上花纹: }' G" Z1 m- q9 I5 P4 E$ M3 F
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装上根蒂~~~
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" h, d1 J- \  f# c) O9 O4 N1 w# T6 v
完成 ~~~
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大火 蒸5分钟吧
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搞定 可以吃了~~~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!, _. c4 J1 c: A" T
南瓜团子原来是这么做的呀~~!
8 K7 b: d& L! E; W$ v& R* r真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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