5 e* e8 R. D3 A! F& Q0 G香辣土豆烧牛肉
$ G5 f! i: q2 Z: N5 p; \# h5 R5 H2 I
材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
* L: `; }" q" v7 x
9 B" j) s1 H2 y2 t0 q3 b* y4 t) X1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; " o2 I( w. d: p" O
6 U5 w( u: B, A6 M- s
2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 6 R+ p% j5 f% a4 k
! @7 t! E1 B$ B. O+ N& P
3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
9 O* M4 L7 @  ?' q$ u  j  _8 Q8 y7 Y+ e+ s
4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;  
1 M) {+ p; K/ c4 Q
2 w0 P9 z% x9 ]% A  u( D5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
7 f+ \4 N- g' ]1 S$ ]3 W/ u* b
+ Q+ w3 @4 f% y) E: m  j1 l6. 30分钟后加入土豆,接着炖; # T: R+ @8 W- C8 l. |
% q8 [5 }: g5 m( b7 ^
7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
  `+ q6 _; h% h/ J
( U% c, i( ~# ]& U1 V
! s4 ~7 i1 L. F+ C7 p$ L开吃....................

吃过土豆牛腩褒，没吃过麻辣的，想试试。

喜欢吃啊，马上自己做一个去！！！

重庆的煮法，花椒、干椒不能少，一看到这些红红火火辣辣的东西，口里的分泌就很旺盛。

欣赏之后感觉肚子好饿啊:D

好吃好吃，辣的东西我最爱吃～

看到大块的牛肉，垂涎欲滴阿，在配上大块的土豆片，口感很好，不知道加了辣椒后 是不是会影响味道，去试试

香辣土豆烧牛肉 ，好象韩国风味。

看着都好吃，喜欢吃辣的东西，看过程也不是很麻烦，有空试下

Sandpan ? Sorry .I have no this stuff. Can I use another pan to instead of?:( :(