材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根
. A/ R" T; v6 Y5 [  E. o调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听3 ?6 f9 X! R. Z, ]
做法：
# K3 [' T! Q, G; c& g" D$ a1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。+ X1 H% C# |" g- _9 S- D: }* B* p
2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。8 n6 j, M3 f8 Z$ B* t/ X
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
/ g2 N! e. y6 {4、 加入一听啤酒。
4 W5 C% ?, j# o: g: |5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
9 T4 H0 B6 y' v  D- _1 m, f6 [7 s6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。( L& p9 I/ n) U) y! c) |

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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
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0 n$ V6 E+ I4 q3 L/ a! [: O但药膳吗···$ P, T5 D! I6 m0 `/ K" _# v
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还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！. d8 d. x! z8 p+ |) S
谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下