材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根! U% _4 k1 b! j- F- F" C
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听
6 Z; `$ {- t# M. {9 K- l. @做法：
4 \2 L7 q' ?! P$ d2 E# Z/ P, Q1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。$ y, K" `6 V' }4 l/ J& O" g
2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
) u2 {8 c  q! o& {6 V. m- D3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
1 y8 {+ ^' r0 Z, H: R9 V4、 加入一听啤酒。
# g% [8 V8 [7 a  h3 B! k5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。; @9 ?4 @7 R) b2 Y
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···$ W8 p+ F! L" K; D1 Y( O" Z& x  I

3 H' U: b: o7 q, {5 j9 F但药膳吗···
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% x# A9 q4 C/ Z. q/ i6 T; n; j8 t还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
' Y& g% ~6 [! A9 o7 r谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下