咸肉炒蒜苗[图文]
& A+ L9 K; U) {: }% T$ N
; f( F* P! V$ x* R! H6 Y
) v* p, c& Z- }9 B$ p3 c/ x& Q
; ?1 J' c) P4 x原料:蒜苗300克,咸肉200克,白糖1茶匙(5克),生抽2茶匙(10ml),料酒2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml)
8 P8 r* D4 O; s$ d2 k- I$ m, M
C& N* e6 P" ~, ` P( _( F. C做法
# G" X: O) _+ Z
8 [# ~; f. T7 f6 I* `1 S1,咸肉上锅蒸15分钟至熟
+ M; p9 X/ w+ n3 U t: | j2 ?! M W. D
2,蒜苗择成小段后,洗净
* B- S$ r: ~: h5 u& I8 C
, a9 B) N4 [8 p9 u; W
# ~' t& B3 R4 I" u' @+ P( @' A. u; V, O
3,将咸肉切成条状
4 P o! d) L% p" J( y; G4 Y8 w$ F$ Q. P% W4 T
4,锅中放油,倒入咸肉条
6 _2 c& R1 w% V/ y; \
( S8 z6 \0 A6 u' E; b( G, S5,倒入蒜苗,加入料酒,白糖,生抽炒至蒜苗断生即可出锅。
" I' X% M4 g, g6 G) ^. b4 C' |$ }
5 C' x+ I) K2 L, k# }( a3 X