原料
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6 d2 A* w$ a$ |' K  B8 R8 [芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。 1 ^4 ^$ h0 W2 b& j
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调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。 " o' z; M$ U+ l, V# b' i9 j& Y

$ ~; I& b0 B! y做法/ J* U8 v: o  z$ A. R
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1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。% o- {8 ~2 [; A. _

) L+ ^: S. j6 U2 A: C2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。
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9 K  A7 \3 B% L8 N3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。 2 o2 @8 |- [: {* [5 M/ k

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" V9 Z6 F0 Q% ~- Y0 c9 W口味清淡，口感脆嫩鲜爽。
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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴