( C/ b1 C. L0 _7 s8 Z% [. p$ p& C+ x) c8 ]
烹制方法　
1 H9 R# E9 [5 {6 h% b% k6 {9 d6 J" y  y0 m# {
材料：话梅（10颗）、凉瓜（2个）、枸杞（10粒） + {( Z) f2 d" I, f$ Y
调料：冰糖（20克）) z7 ]# F% o$ l: J2 ], X0 p% z0 F! y
' ]' V0 v7 K# z( D6 Z1 x' ?' M

+ G1 ]9 X/ q* X& l1 h1 U( L4 y5 _& P
1　煮锅中注入约1000毫升水，放入话梅，大火烧开后，加入冰糖，用中火慢慢熬煮。& U9 z+ o0 o: s" c) z

; `8 f+ k/ h0 ]: b+ w$ Z, ]# E4 t9 @7 R
  F# {8 F1 I$ {/ F9 F# z+ H" ~2 I, Q8 ], [0 s# O
2　当煮锅中的水煮到只剩一半水量时，大火收汁，待汁液变得浓稠后，关火，放凉备用。枸杞用温水泡开，备用。
6 v3 }8 |( F# O. V) a
! R# r* D  O$ q, f1 |1 _; o
0 S& S; a$ V( V! g
4 |) [! Z( y: G& g9 x/ S$ ^2 ~2 O: d3　凉瓜洗净，对剖切开后掏去瓜瓤，再斜刀切成薄片。. B; Z6 {  K$ a* e9 R) p6 d% p
& y: e4 m6 }- j( C1 H3 Q" D
  G3 @9 V/ k6 J* J' b2 y" i

) F! i# ]4 _2 E+ l# F1 U4　大火烧开煮锅中的水，倒入凉瓜片焯水捞出，过一遍凉水后沥干水分。) m5 ^. q& W* N2 N) ~" F4 X# A6 a

7 |, Y* k0 e* P
+ k- u4 B  i' [7 ~: b3 z8 R
( q: a+ e5 Z; p7 v5　将焯过水的凉瓜、泡好的枸杞倒入晾凉的话梅浓汁中拌匀，放入冰箱腌制15分钟即可食用。

这个看着颜色不错，挺有食欲的，凉瓜我们这叫苦瓜！

看标题还以为是西瓜，原来是苦瓜呀。很喜欢吃苦瓜的，下次尝试下这种新做法

看图片的苦瓜好像烫得老了些，清脆点可能更好。

这么简单啊，看起来很好吃的样子，不错不错，又学了一招。

这个就是苦瓜吧，我还以为是说那种叫瓜片的茶- -

我觉得全国都是叫苦瓜的，但是本人爱吃甜的不喜欢吃苦瓜，这个可以试着给女朋友做，挺清火的