* k7 j! S0 h1 \% Q- p7 x4 a7 p" L9 ?1 G# ^% ^) J3 m" i# l
材料：' ]6 }: {3 ?+ Z0 i
玉米面100克、红薯100克、胡萝卜70克、圆白菜少许、鸡蛋2个、盐、白胡椒粉少许、葱花5克。% ^9 D9 U- i2 ]  K! s% b/ D
! ^/ i; T+ x1 e" Q% [. M
做法：
8 F6 u( U1 E9 _/ @1、红薯、胡萝卜洗净，去皮，切小段，放入蒸锅隔水蒸熟，然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥。0 m; L" ]3 O+ m- d

* J7 X" Z) F) k; `( z; N
$ U3 h2 I) p$ v, n6 S; O1 f9 b+ m7 g: s8 ~
2、准备100克玉米面，将玉米面、胡萝卜泥、红薯泥混合，可用手来操作，更易混合均匀，这时混合好的面团还有一点点干，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀后就刚刚好了。然后做成小饼状，平底锅烧热，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，盖上锅盖更易熟。, V4 x$ O; V; E; f

! q( y. z8 \0 f) q6 K
# G, _4 o! V+ O4 y4 \" y& e$ v
! j9 B: p4 d$ _& h$ T3、烙着小饼的功夫把圆白菜洗净，撕成小块，鸡蛋打散成蛋液备用。小饼烙好后取出，稍稍放凉，然后切片或切块。3 B" v  ~. z6 a3 G9 j

0 v, A5 _2 p4 s
9 N1 b/ S8 H) i
  p/ W' j6 y8 Y  [- s! t4、锅中倒入少许油，7成热时爆香葱花，再将蛋液倒入锅中迅速炒散，盛出备用。锅中再次倒入少许油，烧至5成热时，倒入圆白菜翻炒，再倒入切好片的小饼，加盐，胡椒粉调味，再倒入鸡蛋，翻炒均匀即可盛出。
" L* n' t: e( S
) u  d; H4 z& Q* ^2 p% K- r1 `9 y5 C/ ~& d7 r

# \+ _8 O* m1 n1 H花心思的主食-炒杂粮. x) C& I* x2 Z  |( f

' E: g+ [! W' C, [( d  m; n% `0 G0 M- G! }. A

0 E  ~$ J+ V  Q7 ]* B

麻烦         大饼子，红肠，青圆椒，洋葱切小块       孜然，盐，味素，糖少许   爆炒      打完收工  谢谢

五谷杂粮是最好的美味！支持自己，给自己呱唧呱唧

这个菜太精细了，我这个粗人还是学不会了，不过五谷杂粮真的对身体很有益处的

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

感谢楼主分享经验，其实炒杂粮吃起来也不一定很差。以前在农村就吃大杂烩。