原料]意面200克    牛肉糜100克    西红柿2个    洋葱1/2个     香菇4个  胡萝卜少许    番茄酱一大勺    橄榄油 ( ~( a% o( }& n" O. P1 [

2 D7 H- Z! y  j( m0 `+ V: O, ^: e& Q) v) s7 V* y% S# K# a3 O

1 q7 f! F1 s% U. {做法]1，西红柿去皮切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切末，香菇温水泡开后切末备用: a' f0 u( M! g$ L( K1 a. l. c

7 A' A9 @0 m4 J
  r: R& d/ c0 J% y" f( l5 ~8 T* b& T( j. s* E1 N/ c# P
2，锅放油烧热爆香洋葱碎；
9 {; N9 f! B1 @' p4 e- `
6 J/ H4 w: u6 ]% L5 \
  v( J& ~) I6 Q" d2 Z7 Q* J+ l4 b! I! W
3，放入牛肉糜炒至牛肉变色，再放入胡萝卜丁及香茹丁8 g8 d# g1 z' r! s0 u

6 P0 Y% V4 }) c7 l- }+ g5 ~0 S0 [! h9 \* x
+ L* _3 T) s9 `
4，放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色，小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
6 x0 s/ t; L9 S3 l' g2 O& s& Z5 n! m8 I, y4 w
6 T0 P' r8 A+ A
+ X; o1 c8 ^) p  W. t
5，另起一锅，锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面，煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明，捞出拌入橄榄油拌散防粘连，浇上番茄肉酱放上香芹叶即可
. Y9 Z/ y2 k4 s$ c8 Y; }
9 G2 j7 X+ G( @; K2 O7 N; d

发现楼主是个挺用心，而且有上进心的人。希望今后继续坚持！

说白了，就是意大利人吃的炸酱面。简单的美味。

看起来就越来越饿...可惜是半夜!

真正的意粉，可是需要很多香料的哦，意粉中的香料，都是绿色植物，而不是中国的灰褐色香料，所以意粉中那撮绿色，你加的太少，可以学中式的做发，切点西芹丁，做个点缀

能不能不用牛肉?本人不太喜欢牛肉..

我喜欢这个，刚吃过夜宵~呵呵~！不过还是想吃一份

一直很想吃一回，这下好了，可以自己做了