这段时间的定义：瞎忙~！个人状态：无状态~！7 H7 [. P1 l$ T
前天录节目的时候才恍然，原来昨天（11.7号）竟然是立冬~！/ _% V: I. o- C' ^: @7 X" l
虽然我暂时还没有冬眠的习惯，还得想点法子来过冬~！吃点什么补补吧~！
0 J' c8 p7 q- n3 o: {最近我们这里刮起了一阵吃牦牛肉的风，就连超市卖牦牛肉区的工作人员都穿得就跟真的藏族同胞一样~！这肉肉也挺风光的哈~！
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6 E1 H8 z, W# t1 t. [*白箩卜清烧牦牛肉* 立冬了，补补吧~！

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原材料：% Q7 v" A6 `8 Q
牦牛肉（带筋）、大白箩卜、葱、姜、蒜、香料（陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒）、盐、鸡精、白糖少许、香菜

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6 z' w. g. v9 v+ d; D& t: W4 K制作步骤：
2 S9 `5 R# b- z7 b+ J1、将牦牛肉洗净，飞水，切块备用。( ~6 g& H' Y3 G7 J! _: w1 p* M0 Q1 k6 l
2、将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右。
9 }% @; o5 E. l; c3、将大白箩卜去皮切滚刀备用。
% a8 l* Y0 ?  s8 c4、牛肉压到熟软以后捡去香料，倒入炖锅里，加入箩卜，加适量的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至箩卜熟透就OK了~！装盘后撒上香菜末~！开动~！

* x" T& j! h" M. B牦牛肉吃清炖的很香~！原滋原味的感觉~！一点都不臊~！5 Q% R2 c5 z  q6 ~& w/ }" A
牦牛肉性熟热，冬食可抗寒，蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。

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不过昨天的天气异常的好~！太阳很疯狂~！一点冬天的感觉都没有~！

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4 I7 q/ b& `7 s/ T) Q6 [' ~[ 本帖最后由 80002 于 2008-11-17 02:26 编辑 ]

白箩卜清炖牛肉我吃的多了,炖牦牛肉我就没吃过,我想吃吃看不过我这里没牦牛肉卖

看起来色彩味道应该很美，学起来有点难度啊

介绍的好详细啊，以后可以自己买食材来做做看来

牦牛肉？！& m3 A5 {! e! G6 _8 T1 \3 r
我很想吃啊" `4 D1 a5 ?6 ~) K
可是难道为了吃回这盘菜
1 E3 X& s7 J: m% [4 L" U  g1 a" T就跑到西藏去？
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可惜了