材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根6 o7 L* V! o1 b- ~) b1 e
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听
, F; I+ e" P) I* H6 M3 k3 w做法：
$ \7 @! W0 o3 i6 u) G1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
, F7 o  I# y3 ?, R: p2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。) u- A! @6 C3 S2 V+ }$ h
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。$ w, e5 R( F+ z+ a, j+ Y* N. [# R, Y
4、 加入一听啤酒。
; f. ]  F1 v. x$ d% F( P  @* c2 b5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
  e& M: T; M  C* B8 D' O% A6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
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% y" \$ v' @( [# M但药膳吗···
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. K6 e0 z6 t0 L& B还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！5 N. M* N- \% G# x
谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下