$ M& e5 x( i* }! j材料：
! c1 q% N' Q8 ]" N% P鸡腿（约300g）、椒油、生抽、醋、盐糖、熟碎花生、熟芝麻、小葱末适量。
) j& z3 X# q0 g( T
$ P) r- r1 ^4 G% o4 I$ y
$ b) N/ g; b M f5 G. \2 v. r. d
( J# l& h: q) D& @6 V% z* U5 w( Q
4 m7 m3 q ~+ j5 A2 L调料：
9 Q u. @% k8 t& c
1、干辣椒剪碎，花椒适量放在耐高温的碗里。
7 X7 h6 ]: H# ^
0 u2 r6 H4 \0 i X% e! z8 t
2、锅内放两大勺油烧热，烧到有烟冒出状态就离火，油倒入盛辣椒花椒的碗里。
( S E4 L- l/ v. \0 h, d R- Z! ]3 g5 r2 z m. p( s; Q. T
3、晾凉沥出辣椒花椒，椒油备用。
' K# O* q* @ }- x0 ^% H7 w) W* X# \ _% l2 C2 C
e; J* n; ~# Z4 a
8 a& ]& U, x. V做法：
; H3 J( {" r- B2 F: s) i
1、鸡腿（约300g）冲洗干净，葱姜适量。
8 V: Z8 ~" D. ^2 R8 Z$ ]2 ?) d% ^
5 v' C) d& U' m; g# y
2、椒油，生抽，醋，盐糖兑成味汁；熟碎花生，熟芝麻，小葱末适量。
0 u- S& k1 X4 r! ]& w/ S( f, k
1 a0 k3 Q, U' G5 m0 N+ E6 D: M3、锅内放凉水（锅要大些，水要多些没过鸡腿），下鸡腿，葱姜，料酒和少许盐，大火烧开继续用大火煮12分钟。
- _- |# _) q3 Q7 |6 D2 R
/ x i% H3 f+ S# p% w4、捞出鸡腿，放入冰水中过凉。
6 M/ T4 J* `& |1 a! T% {" z7 P
5 F; D0 d# S7 U8 n4 [2 V" ~9 W: o; | G# }8 R
/ q- m$ \5 x, t) Q5、鸡腿切块，码入盘中，倒入2中的调味汁和花生碎，芝麻，小葱即可食用。
6 @6 d$ m z2 c' y
% Q- u; }% w" G- j4 P9 a8 [1 _: K
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
