焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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难度：初级入门
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人数：2人份
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口味：酸甜味
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  j0 P8 G* y. L; @; l7 ^准备时间：10分钟! x9 Q. U- s* K% v) q5 X

- X) w6 C8 k! r( T' x. T; j2 j烹饪时间：<15分钟
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主料：干山楂15克
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辅料：桂皮3克姜15克
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" F1 c5 J( n/ P1 s- N调料：红糖30克水适量( R; M- N, A0 L3 I
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焗山楂茶的做法
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- O* F+ I8 t" P2 K  Q- `2 @1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮- }2 s" {4 |( Z
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9 ]8 |9 B: D- s: @4 R+ V/ \! x6 Z; l3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 + O, [1 p- Z0 d1 q( L- o9 H* ^

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8 H4 x6 u; C# P6 @烹饪技巧; |/ R2 g. x( p  _

8 r9 H: I2 S% I1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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$ Q0 c# C' e$ B8 s2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。- q, p% J+ O7 V) u6 C5 Z
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。- ?# ^/ e" B1 Z- s+ H0 j
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。