0 Y( |& y7 X$ o. L' _3 x) ?1 L5 S; U' |( x7 s
烹制方法：
& L" ^. R: u5 X! X6 ~. b4 Z主料：魔芋 1大块  香菜 2根
: S! \6 E: r! L. ^辅料：盐 适量  蒜 2瓣  红辣椒 2个  味极鲜 1勺  香醋 1勺  辣椒油 适量' d! p* f2 J% L
) l: h) w  c! y  k5 [% I+ S3 |* L
: y7 V( n. O. T" R4 Y& C4 E* n
- \4 P1 f( g) P, {

* C& v, {2 H6 K+ _0 `0 M- I  F1  魔芋、香菜等都切成小块，烧锅水，将魔芋块放入里面焯煮，加入少许盐。
9 K4 S5 |" l# K9 G; m$ j
9 ?1 h7 p# Z0 T. T8 @! m4 d: B2 j 4 }$ {9 W* F4 G( Q5 ^6 Q; t1 [

' l8 m0 z5 V7 l( Y2 Z2  魔芋煮好后放入碗中， 加入少许盐，加入1勺糖。
3 T; t4 d1 D* P' J" {* C! P& ?2 m" T( K
: `7 h( O8 A/ L7 z; H- c9 b

2 R$ ]8 k5 B" f3 H; O! n3　加入味极鲜、辣椒油和香醋。4 }7 e5 v- M' e( b0 @( _

5 b4 j# ~1 e: D ; }+ Y# b! v" Z/ n' D  Q
9 k4 E& V$ L  R5 n
4  放入香菜末、蒜泥和红椒圈，拌均匀即可盛入盘中。

简单，快捷。算是快手菜了，冰冻以后是不是会更好吃？毕竟夏天了。

在我们这里，魔芋又叫麻芋、鬼芋。魔芋里面含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有非常奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。所有人都可以食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。不过生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量不宜过多。楼主这道菜简单易做，回去就试试。

魔芋含有丰富的纤维素、微量元素和十多种氨基酸；零脂低卡，是不可多得的营养减肥食品。

这真是一道快手菜，而且还是减肥圣品呀，可以试着做一下