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基本特点
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    酸甜兼备 别具风味
: q4 @2 z6 }. J    基本材料 :乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬
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    主材料：& K' T4 x8 g3 R5 ]
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    乳鸽：一只(十两) 干葱蓉：两茶匙 蒜蓉：一茶匙 姜蓉：一茶匙 柠檬：半只2 }( v$ _- f$ k

( M2 v4 N/ Z2 P$ T3 t; ?    调味料：
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    蜜糖：两汤匙 生抽：两茶匙 老抽：半茶匙 麻油：小量 胡椒粉：小量 清水：一杯8 Y+ ]+ u: C) P" {# `$ A+ p$ l
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    腌 料：老抽：一茶匙 盐： 半茶匙 绍酒：一茶匙 生粉：一茶匙
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6 n* k# l5 l( n- B' N3 s' _& P    制作方法：, X) u+ j- Y9 h6 L0 t
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    (一)乳鸽洗净抹干身，以腌料腌一小时。, x' u  I/ ?9 e
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    (二)将乳鸽泡油至金黄。  t, u; [  v7 [8 T8 y9 l

) Q1 h, d9 C! ?, `+ g8 v; {    (三)烧热锅，下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。6 ^6 v" b+ i, O. t( o
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    (四)放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚，慢火炆煮约三十分钟至腍滑。
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    (五)乳鸽斩件，将汁料以生粉水埋献，淋回乳鸽表面即成。

图与介绍不符,不要误导,煮出来的东西怎么会和烤出来的一样?!