蔬菜鸡肉派-全程图解7 w  ^7 Q" f2 y1 `- ]8 c. r
做法:
5 U+ ~  _1 W; m9 f; A& p. J% h. l% }/ h8 a1.面粉150克,冰黄油100克。
( Y9 X" U" v9 g- P' l6 t2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。
+ I/ C7 Y# X0 P0 W, x+ E* h' c3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。
7 `4 t2 e' F; R5 ^5 t& H期间准备馅料
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( M) P* w8 L4 {9 o5 N6 c: y. X准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。# ?& E# e1 a  |2 Q/ k
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。3 w4 N- B2 O" Z: |+ z
洋葱爆香盛起。# ]8 t! l7 n! |0 A2 G  _, I
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。$ z1 O" D% |" f9 L
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。
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* M9 \7 X5 G' j1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。. Q7 y7 D; N2 c6 H* }2 ]
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
" b$ z5 e9 q5 V  |3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
/ k# m2 q" s9 Q8 X0 p4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。( j- R" r$ l! S  s! R( d

* {" G( N! t3 `+ a& b8 H& k& w烤箱预热200度。1 ]( a9 i' S/ e$ D$ o; @
上下火烤25分钟即可。
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看看哦!+ R2 K6 k- J4 K- g& c

好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样