标题:
[甜点]
冰淇淋蛋糕[7P]
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作者:
xt1234
时间:
2016-10-19 21:53
标题:
冰淇淋蛋糕[7P]
工艺：烤
难度：初中水平
人数：2人份
口味：奶香味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<60分钟
“散发着浓浓的奶香味，入口香甜，增进食欲，老少皆宜。”
主料：蛋糕粉200克鸡蛋1个
辅料：白砂糖100克黄油50克糖珠200克奶油200毫升牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的做法
1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器搅拌均匀
3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用
5.此步骤用料步骤用时：10分钟 鲜奶油200ml
在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋蛋糕
7.用糖珠，趁热洒在蛋糕表面
烹饪技巧
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多，否则烤好后会溢出来；
2、蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷一层植物油或者黄油。这样烤好容易脱模，不至于粘住倒不出来；
3、可根据自己的口味适当增减糖的量。
作者:
jytaiyang112233
时间:
2016-10-19 22:10
冰激凌不好做，每次做不是不成形就是太硬，掌握不好时间
作者:
yi1000abcd
时间:
2016-10-19 22:38
看着很有食欲，好像吃一口的感觉，给楼主点赞
作者:
zdw12345
时间:
2016-10-20 07:57
谢谢楼主分享，味道一定不错，可以尝试做一下。
作者:
zpone
时间:
2016-10-20 09:44
深秋时分，看着凉凉的冰激凌，非常有食欲，感谢楼主传递幸福的味道。
作者:
jiqiren127
时间:
2016-10-21 04:55
冰淇淋和蛋糕的搭配很合适，蛋糕可以做更多的花式
作者:
明日
时间:
2016-10-21 09:41
东西是好莱西，就是做起来有难度，努力试试吧
作者:
6908099
时间:
2016-10-21 19:49
味道一定不错，看着凉凉的冰激凌，非常有食欲，就是不想做。
作者:
ppqkeita
时间:
2016-10-22 00:54
看上去很美味，用牛奶做的，可以做给小孩试试
作者:
stopsky
时间:
2016-10-23 21:58
从没听过雪糕还可以做出一道菜色，今天大开眼界了
作者:
soviet1987
时间:
2016-10-28 05:52
不甜不好吃，填了增人肥，美食都是不健康的，真矛盾。
作者:
cxq999
时间:
2016-10-28 13:17
冰淇淋蛋糕是我的最爱，特别是夏天吃的时候，尤其可口
作者:
hayasara
时间:
2016-10-28 14:44
蛋糕應該不是問題 , 但是冰淇淋還真的有點難度..... , 時間掌握不好就會失敗了
作者:
pagenet
时间:
2016-10-29 16:42
冰淇淋原是这样做的，长见识学习了，冬天吃冰淇更爽
作者:
power8010
时间:
2016-10-29 17:01
哇 原来雪糕和蛋糕都可以做一份甜品，学习学习了。
作者:
luntanhao11
时间:
2016-10-29 19:14
面包看着有点油啊，用切片面包如何？还能补充膳食纤维
作者:
yi1000abcd
时间:
2016-10-30 12:42
看起来很不错哦，非常想吃一口，希望楼主多发此类帖子
作者:
医院1228
时间:
2016-10-31 08:49
在淘宝买的烤箱快到了，正好按照这个做一个冰淇淋蛋糕，
作者:
albert200
时间:
2016-10-31 11:20
谢谢分享，我要试一试，结果到时在说。
作者:
wuhonghui
时间:
2016-10-31 15:56
冰激凌不都是冷的吗？烤后还会冷？
作者:
hhgwxh8
时间:
2016-10-31 22:03
漂亮好看好吃，非常适合年轻人的口味，非常欣赏。
作者:
freemanhiro
时间:
2016-11-6 09:48
冰淇凌蛋糕还是头一次听说过，看起来工序比较简单，有空自己可以尝试做一下。谢谢分享。
作者:
sgbiejason
时间:
2016-11-6 14:10
标题:
回复 1楼 的帖子
这个很是复杂的，也很难做，我还是在外面买来吃好了。
作者:
wdvrdxyo11
时间:
2016-11-6 15:31
非常有食欲，感谢楼主传递幸福的味道。
作者:
xinyuan962
时间:
2016-11-8 20:03
看着图片就觉得很香了，实在是诱人的很
看着图片就觉得很香了，实在是诱人的很
作者:
chenquan868
时间:
2016-11-14 11:03
加上芝士就成了冰激淋芝士了，再油炸一下，这味不得了，
作者:
罗米aige
时间:
2016-11-14 13:34
这么简单？感觉和蛋糕店卖的不一样呢？回家试一试
作者:
银狐250
时间:
2016-11-14 14:45
本人就喜欢甜食，看着就很好吃，自己回去尝试做做。
作者:
albert200
时间:
2016-11-14 16:36
我想让如冰箱半小时是不是味道会更好？
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看着图片就觉得很香了，实在是诱人的很