标题:
蘑菇烧肉
[打印本页]
作者:
李渊
时间:
2007-7-15 09:26
标题:
蘑菇烧肉
& |& Y1 l- f: o. v1 E% U
3 x4 q% v$ i, [) R5 W; ~
原料：带皮五花肉 400克 蘑菇 300克 蒜 4瓣 姜 3片 葱 2节 桂皮 1段 八角 1个
+ v1 n- v7 C1 P3 H9 r3 V
0 m% ?1 x9 ?, Y1 R4 r; Z& A
调味料：盐 料酒 酱油 糖 鸡精
9 W9 D) O! C: R: \) a
1 R6 F2 v" u3 K- `. T! R! m' w% i
做法：1 五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味
$ t; o6 Q1 T8 k4 E; W) _) |
; f: ~* U" M$ _) I) Z! u: p) R V) J
2 加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，料酒，酱油，盐炒匀
W2 ~) A. ^1 O
8 i) g& A. b, \6 l9 Y
3 加少许水大火烧开，转小火炖50分钟，加入蘑菇再烧10分钟，加鸡精装盘
) q$ W$ ^4 m1 n# J5 F7 a
, v! ^0 x: ~9 J7 j2 T
要注意哦：炒糖的时候要用小火，火大了要炒糊的，蘑菇不能放得早了，不然要煮烂的~~
2 F$ w; B# l1 Y
5 ^5 D8 O6 c3 ]4 u" L h$ S
$ p: H5 v' q4 }5 i
, [; T& e2 c9 i, \" y4 J. B, f
P5 T# b: ?: b1 I4 s# x# C. g
6 E. o. p7 {; @- o5 p: P
- p9 H+ c0 N* I. c) Q8 H
" W8 E5 C$ n& J3 U: J
[
本帖最后由 btta 于 2007-7-15 12:49 PM 编辑
]
作者:
hyman
时间:
2007-7-15 11:59
看到这道菜.让人真是食欲大增啊..
2 m+ L7 G2 q4 B3 F9 W
没想到在这里看看也能学到各种花样和做法.
: s2 B) J0 I0 _' q) G
感谢楼主提供的美食.
作者:
yf2006
时间:
2007-10-19 12:17
看著好像是平菇啊,本人喜歡用香菇,主要是這邊沒有好的蘑菇
作者:
witehunter
时间:
2007-10-19 15:48
“菜色”真是诱人啊。做法简单。可惜。。我们一窝男同志没人吃五花肉啊
作者:
SNSS219
时间:
2007-10-19 16:56
味道好像不错啊！待会也做个尝尝，多谢楼主了！
作者:
q311511
时间:
2007-10-19 22:30
最喜欢蘑菇烧肉了！香菇烧起来最好。做起来也简单。
作者:
天涯之盖
时间:
2007-10-21 20:03
香菇得泡好长时间吧,不然炖不透的是吧!蘑菇好多了
作者:
peter188
时间:
2007-10-22 03:17
楼主,八角桂皮是否压抑蘑菇地香味.如果不用八角桂皮.maybe效果会好一点.
作者:
叶子
时间:
2007-10-22 17:15
是蘑菇还是平菇，看起有点像红烧肉，让人很有食欲。
作者:
bianyuanren
时间:
2007-10-23 09:40
看图片就挺诱惑的,先做一道试试.谢谢楼主分享.
作者:
tailang
时间:
2007-10-24 16:30
哇～好吃～一定要做一次。
作者:
hasgah
时间:
2007-10-25 11:27
蘑菇如果是用香菇是不是香菇口感会更好呢?!
作者:
evilnathan
时间:
2007-10-25 12:52
好像就是红烧肉啊，只不过加了一点蘑菇，不过看上去还蛮不错的，我也要试一下啊！！！
作者:
gsw1988
时间:
2007-10-25 18:47
在没有看到此版之前从没有想过蘑菇和肉可以配合起来相信很好吃
作者:
bbxx
时间:
2007-10-25 21:21
果然是色、香、味俱全，让人食欲大振。然后就是性欲了，:31 哈哈
欢迎光临 SexInSex! Board (http://thenumberiswhat.com:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
